一項新研究顯示，燕麥片可能有助於顯著降低膽固醇水平

波昂大學的一項新研究發現,適量攝取燕麥片,即使只是兩天,也與患者膽固醇水平的顯著下降有關。該試驗研究了患有代謝綜合症的患者(即被診斷出體重過重、高血壓或高血脂的患者),他們被要求在兩天內主要食用燕麥片。參與者只攝取了大約一半的日常正常卡路里,並與對照組進行比較,對照組採用了類似的限制卡路里飲食,但不限於燕麥片。

儘管兩組都看到了立即的益處,但只食用燕麥片的組別獲得了顯著的益處,LDL膽固醇降低了近10%。LDL通常被稱為「壞」膽固醇,因為過量的LDL可能導致斑塊形成和嚴重的心血管併發症。事實上,LDL與三酸甘油酯通常被視為確定個人心血管健康的主要指標之一。這與被稱為「好」膽固醇的HDL形成對比。

現代藥物的出現使高膽固醇的管理比幾十年前容易得多。例如,他汀類藥物被認為是降低LDL最有效的治療方法之一,並在降低不良心血管結果風險方面顯示出顯著的影響。除了針對其他心血管危險因素(例如糖尿病等)開發的標靶治療外,患者還有許多選擇來追求藥物引導的不良結果預防。

然而,除了醫療管理外,飲食和運動在心血管風險中扮演著重要角色。事實上,研究表明,健康的飲食加上頻繁的運動可以顯著降低心臟病發作率的風險。均衡的飲食需要在每餐中包含多種食物類別,並且在數量上保持適度。每週進行3-5次適度運動也顯示出顯著的益處。

像燕麥片、全穀物穀片、高蛋白補充劑和其他有益心臟健康的產品,在過去十年中變得非常受歡迎,這是因為圍繞理想飲食習慣的對話和意識增加了。燕麥片特別宣稱有許多益處,包括作為多種維生素、抗氧化劑和纖維的寶貴來源;此外,研究表明,穀物的生化成分除了降低血糖水平外,還可以幫助改善腸道微生物群。此外,由於其高纖維含量,燕麥片會產生飽足感,這意味著個人會感到更長時間的飽足。

儘管如此,完美健康並沒有「一體適用」的配方;相反,個人最終必須追求他們能夠長期持續保持的飲食和生活方式改變,而不是「流行」飲食和快速成功的嘗試。幸運的是,隨著專注於這些領域的新型和不斷發展的療法、大量研究資金投入心血管風險預防,以及從年輕時就開始圍繞這些主題的教育不斷增長,全球在改善健康結果和降低死亡率方面已經取得了重大進展。