¿Qué es lo más chistoso que te ha pasado en las fiestas de fin de año? Seguro todos recuerdan la primera borrachera de algún primo, otros la pelea por el único terreno que tenía la abuela en la punta de un cerro en Chiapas y otros más la historia del accidente en medio de la piñata.
Pero lo más seguro es que todos hemos pasado por algún drama, ojalá mínimo, por las uvas de media noche en año nuevo. Ese momento en donde pones todas tus esperanzas, propósitos y deseos, pero las debes comer en las 12 campanadas. En mi caso, recuerdo que todo mundo buscaba esta fruta sin semillas porque era malo, pero ¿has pensado qué pasa si comes las semillas?
Qué pasa si comes las semillas de las uvas en año nuevo
En sencillas palabras, nada. Seguramente la creencia nació porque en año nuevo es más sencillo comer uvas sin semillas y alguien comenzó el rumor de que eran dañinas, malas para la salud o hacían que tus deseos no se cumplieran. Cualquiera que sea la razón, no tiene fundamentos.
De hecho, la Agencia Iberoamericana para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología (DiCYT) explica que se han identificado moléculas dentro de las semillas que ejercen beneficios saludables de los taninos, sustancias químicas de origen vegetal presentes en las partes sólidas del racimo de la uva como la piel, el hollejo y las pepitas.
Diversos experimentos, reportados por la misma agencia, explican que las semillas tienen beneficios antioxidantes, así como ayudan en la circulación, la memoria y el aprendizaje. De hecho, se ha reportado que la ingesta de estos compuestos, formados por varias unidades de un antioxidante llamado epicatequina, es la que le confiere propiedades astringentes y también es responsable del amargor característico del vino.
Mientras que Biotech, concuerda en la gran cantidad de antioxidantes y agrega efectos positivos ayudando a promover la circulación sanguínea. Otro aspecto que se encontró es que debido a la presencia de bioflavonoides, ayuda a reforzar las paredes de los vasos sanguíneos desde las primeras horas después de haberlas consumido.
Mientras que otros expertos mencionan que tiene un potente efecto anti-bacteriano y anti-inflamatorio, por lo que es usual que se ocupe para medicamentos. No está de más decir que comer las semillas de 12 uvas no resolverán todos tus problemas, pero sí las consumes regularmente, puedes tener un cambio.
En resumen: no, las semillas de uvas no son malas para tu salud y mucho menos tóxicas, las puedes comer sin preocupaciones. Lo que es cierto, es que es más fácil comer las 12 uvas a media noche cuando no tienen semillas. Eso sí, si quieres aprovechar sus efectos, debes comerlas regularmente.
