হর্স সোলজার বোরবন আমেরিকার ২৫০তম বার্ষিকী উদযাপন করছে তার সবচেয়ে পুরাতন এবং দুর্লভতম হুইস্কি দিয়ে

হর্স সোলজার বোরবন আমেরিকান হুইস্কি দৃশ্যে আসার মাত্র এক দশক হয়েছে। এবং এই অপেক্ষাকৃত সংক্ষিপ্ত সময়ের মধ্যে, এই ক্রাফট আপস্টার্ট – যা আংশিকভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল অবসরপ্রাপ্ত ইউএস স্পেশাল ফোর্সেস ভেটেরানদের একটি দল দ্বারা যারা ৯/১১-এর অব্যবহিত পরে আফগানিস্তানের পাহাড়ে ঘোড়ায় চড়ে গিয়েছিলেন – ইতিমধ্যেই বেশ অনুসরণকারী সংগ্রহ করেছে। এখন ব্র্যান্ডটি তার এখন পর্যন্ত সবচেয়ে বিরল রিলিজ প্রকাশ করছে: লিবার্টি এডিশন, একটি ১৩ বছর বয়সী কেন্টাকি স্ট্রেইট বোরবন যা এই বছরের ৪ জুলাই দেশের ২৫০তম বার্ষিকী উদযাপনের সাথে মিল রেখে সময় নির্ধারণ করা হয়েছে।

১০০-প্রুফ ওয়ান অফটি নিশ্চিতভাবেই একটি অত্যাশ্চর্য তরল। এবং এটি ভাল হওয়া উচিত, $৭০০ মূল্য ট্যাগ বিবেচনা করে। যদিও হর্স সোলজার সঠিক উৎস প্রকাশ করে না, এটি ৭৪% ভুট্টা, ১৮% রাই এবং ৮% মাল্টেড বার্লির একটি ম্যাশবিল প্রকাশ করে; বোরবন স্লুথরা সেই সঠিক রেসিপিটি দ্রুত বার্টন ১৭৯২ ডিস্টিলারির সাথে সংযুক্ত করবে। যেভাবেই হোক, এটি বাটারস্কচ দিয়ে নাকে আসে – একটি মিষ্টি যা টফি টোন দ্বারা সমর্থিত যা এর ক্রিমি-টেক্সচারযুক্ত মাউথফিল বেষ্টন করে। তবে ভেষজ এবং মরিচ মশলার দীর্ঘস্থায়ী সুড়সুড়ি সামগ্রিক উপস্থাপনায় একটি আনন্দদায়ক পরিশীলিততা এবং ভারসাম্য প্রকাশ করে।

এবং উপস্থাপনার কথা বলতে গেলে, এই অ্যাম্বার-হিউড তরল সম্পর্কে সবকিছুই কোনও না কোনও ধরণের প্রতীকী সুর ধারণ করে। বয়স বিবৃতি মূল ১৩টি উপনিবেশের একটি উল্লেখ। মোট ১,৭৭৬টি ডিক্যান্টার রয়েছে, দেশের জন্মবছরের একটি স্পষ্ট কলবেক। এবং বোতলটি নিজেই স্ট্যাচু অফ লিবার্টিকে জাগিয়ে তোলে, একটি প্রাচীন কপার লেবেল সহ, প্যাটিনার মতো টিল দ্বারা বেষ্টিত, এবং একটি উজ্জ্বল সোনার শিখার ঘের।

এটি নিশ্চিতভাবে একটি শোপিস, যা একটি হোম বারের শীর্ষ শেলফে গর্বিতভাবে বসার জন্য। যেখানে আপনি সম্ভবত একটি $৭০০ বোতল বোরবন স্থাপন করতে চাইবেন। কিন্তু আপনি সেই মূল্যের জন্য শুধুমাত্র বিরল তরলের চেয়ে বেশি পাচ্ছেন। আপনি একটি ভাল উদ্দেশ্যেও ফেরত দিচ্ছেন। লিবার্টি এডিশনের প্রতিটি বোতল বিক্রয়ের সাথে, হর্স সোলজার স্ট্যাচু অফ লিবার্টি ও এলিস আইল্যান্ড ফাউন্ডেশনে দান করছে, ঐতিহাসিক আমেরিকান ল্যান্ডমার্কগুলির সংরক্ষণ সমর্থন করছে।

এবং দেখা যাচ্ছে যে ২০২৬ লেডি লিবার্টির জন্য শুধুমাত্র একটি শুভ বছর নয়। এটি হর্স সোলজার ব্র্যান্ডের জন্যও একটি গুরুত্বপূর্ণ বছর। ৪ জুলাই, হর্স সোলজার ফার্মস জনসাধারণের জন্য খোলে। সোমারসেট, কেন্টাকিতে অত্যাধুনিক উৎপাদন সুবিধা এবং দর্শনার্থী গন্তব্য হুইস্কি নির্মাতার বিশাল হোম বেস হিসাবে কাজ করবে, যার মধ্যে একটি ডিস্টিলারি, রেস্তোরাঁ, বহিরঙ্গন ইভেন্ট স্পেস এবং ওয়াটারফ্রন্ট বিনোদনের অ্যাক্সেস রয়েছে।

পরবর্তী ১০ বছর হর্স সোলজারের জন্য কী সঞ্চয় করে রেখেছে তার আরও ভাল ধারণা পেতে, আমরা ব্র্যান্ডের তিন সহ-প্রতিষ্ঠাতা, জন কোকো, এলিজাবেথ প্রিচার্ড-কোকো এবং স্কট নিলের সাথে বসেছিলাম।

নিম্নলিখিত সাক্ষাত্কারটি দৈর্ঘ্য এবং স্পষ্টতার জন্য সম্পাদিত হয়েছে।

আপনার সামরিক পরিচয় কি আপনার ডিস্টিলারি চালানোর পদ্ধতি গঠন করেছে, এবং একটি ব্যবসায় কমান্ড করা কি কখনও মাঠে একটি দল কমান্ড করার মতো মনে হয়?

স্কট নিল: "আমার নেতৃত্বের পদ্ধতি বিশেষ অপারেশনের পিছনের নীতিগুলিতে নিহিত—ছোট দল, উচ্চ বিশ্বাস, এবং প্রক্রিয়াটিকে অতিরিক্ত কাঠামোবদ্ধ না করে অনিশ্চিত পরিবেশে কাজ করার ক্ষমতা। আমরা অভিপ্রায়ের সারিবদ্ধতার উপর জোর দিই, মাইক্রোম্যানেজমেন্ট নয়, যাতে লোকেরা 'কেন' বোঝে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের স্তরে সিদ্ধান্ত নিতে পারে। এই ধরণের বিশ্বাস এবং জবাবদিহিতা গতি এবং মালিকানা তৈরি করে, যা অপ্রচলিত পরিবেশে এবং ব্যবসা তৈরিতে উভয় ক্ষেত্রেই গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের জন্য, এটি এমন একটি সংস্কৃতিতে অনুবাদ করে যেখানে লোকেরা কার্যকর করতে, মানিয়ে নিতে এবং ধারাবাহিকভাবে মান বাড়ানোর ক্ষমতা রাখে।"

যখন আপনি স্ট্যাচু অফ লিবার্টির ২৫০তম বার্ষিকীকে সম্মান জানায় এমন একটি বোতল ডিজাইন করতে শুরু করেছিলেন, আপনি কোথায় শুরু করেছিলেন?

এলিজাবেথ প্রিচার্ড-কোকো: "এটি একটি দুর্দান্ত প্রশ্ন কারণ আমার জন্য, ডিজাইন এবং প্যাকেজিং অর্থ এবং আবেগ দিয়ে শুরু করতে হবে। আমি আমাদের ব্র্যান্ডের সাথে সংযুক্ত লেডি লিবার্টির চেয়ে ভাল প্রতীক ভাবতে পারি না। মূর্তিটি ফ্রান্স থেকে একটি উপহার, আগমনের একটি বীকন, স্থিতিস্থাপকতার একটি প্রতীক, সময়ের দ্বারা আবহাওয়াপ্রাপ্ত কিন্তু হ্রাস পায়নি। আমাদের কাচ ফ্রান্স থেকে, আমাদের মিশন স্টেটমেন্ট হল মানুষকে অনুপ্রাণিত করা যে যেকোনো কিছু সম্ভব, আমাদের হর্স সোলজার স্টোরি স্থিতিস্থাপকতার একটি এবং বোরবন সময়ের সাথে বার্ধক্য হওয়ার সাথে সাথে অসাধারণ হয়ে ওঠে। এটি ঐতিহাসিক প্রতিসাম্য যা আবেগ জাগায়। আমি প্যাকেজিং ডিজাইনে হৃদয় এবং মন সংযুক্ত করতে ভালোবাসি।"

আপনি হর্স সোলজার ফার্মসকে যা একটি সম্পূর্ণ আতিথেয়তা গন্তব্যের মতো শোনায় তাতে তৈরি করতে সহায়তা করছেন। আপনি কী অভিজ্ঞতা আশা করেন যে একজন প্রথমবার দর্শনার্থী যখন সেই দরজা দিয়ে হাঁটবেন তখন পাবেন?

EPK: "এটি সব শুরু হয়েছিল ইয়েলোস্টোনে ঘোড়ার পিঠে তিন বন্ধুর সাথে এবং আমরা এই ট্রিপে ব্র্যান্ড ধারণা তৈরি করেছি। আমরা চাই দর্শনার্থী একটি ব্যক্তিগত, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং উষ্ণ অভিজ্ঞতা অনুভব করুক, ডিজনিস্ক অভিজ্ঞতা নয়। শৈলীগতভাবে আমরা আমাদের করা সবকিছুতে এটি অর্জনের চেষ্টা করি। আমরা চাই মানুষ প্রায়শই ফিরে আসুক এবং এটিকে একবারের স্টপ হিসাবে ভাববেন না। এই ব্র্যান্ড নির্মাণ একটি বিশাল উদ্যোগ হয়েছে। যখন লোকেরা সেই দরজা দিয়ে হাঁটবে আমরা চাই তারা বিশ্বাস করুক যে যেকোনো কিছু সম্ভব।"

বোতল প্রতি $৭৯৯ তে, লিবার্টি এডিশন বোরবন বাজারে একটি অত্যন্ত বিরল স্থান দখল করে। আপনি কীভাবে নিশ্চিত করবেন যে বোতল, উদ্দেশ্য এবং তরল সবই একসাথে সেই বিনিয়োগকে ন্যায্যতা দেয়?

EPK: "তিনটি স্তম্ভ স্বাধীনভাবে দাঁড়াতে হবে এবং একে অপরকে শক্তিশালী করতে হবে। বোতল এবং ডিজাইন অত্যাশ্চর্য এবং নিরবধি। ১৩ বছর বয়সী বোরবন অসাধারণ-তরল সততা এবং উপলক্ষের মাধ্যাকর্ষণ মিলানোর জন্য নির্বাচিত। অর্থ এবং উদ্দেশ্য এমন একটি যা অনেক মানুষের হৃদয় এবং মনকে স্পর্শ করে, বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ২৫০তম বার্ষিকীতে। বোতলটি ২৫০ বছরের স্বাধীনতা স্মরণ করে এবং যারা এটি রক্ষা করেছিলেন তাদের সমর্থন করে। আমার কাছে, $৭৯৯ একটি মূল্যের মতো মনে হয় না, এটি একটি মুহূর্তে অংশগ্রহণের মতো মনে হয়।"

ব্র্যান্ড বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, নতুন দলের সদস্যদের নিয়ে আসে এবং নতুন দর্শকদের কাছে পৌঁছায়, আপনি কীভাবে নিশ্চিত করবেন যে প্রতিষ্ঠাতা গল্পটি শুধুমাত্র একটি বিপণন বর্ণনা হওয়ার পরিবর্তে খাঁটি থাকে?

জন কোকো: "৯/১১ হল পবিত্র ইতিহাস, একটি ক্ষত যা আমাদের সামষ্টিক স্মৃতিতে ১০০ বছর বেঁচে থাকবে। আমরা কখনও ভুলব না। কিন্তু ৯/১২ হল সেই দিন যখন সবাই, প্রতিটি পার্থক্য সত্ত্বেও, কেবল আমেরিকান ছিল। আমরা একটি জাতি হিসাবে একসাথে এসেছি। এটি সেই ডিএনএ যা আমরা সতীর্থ হিসাবে নির্বাচন করি। ট্র্যাজেডির পরের দিন, আপনি কি নিজের আগে অন্যদের রেখেছিলেন? একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা আত্মত্যাগ সম্পর্কে। আমরা নিজেদের একটি সামরিক ব্র্যান্ড হিসাবে মনে করি না। আমরা নিজেদের টিম আমেরিকা ব্র্যান্ড হিসাবে মনে করি। সেবা করার জন্য আপনাকে যুদ্ধে যেতে হবে না। আমাদের ভোক্তা হল পুলিশ অফিসার, নার্স, ফায়ারফাইটার, কৃষক, ছোট ব্যবসার মালিক যারা প্রচার ছাড়াই পিষছে। আমরা চাই তাদের প্রত্যেকে বিশ্বাস করুক যে এই দেশে এখনও যেকোনো কিছু সম্ভব। আমরা চাই তারা তাদের নিজস্ব জীবনে অভিনয় করে সেলিব্রিটি হোক। স্ফুলিঙ্গ জীবিত থাকে আমরা কেন এটি শুরু করেছি তা মনে রেখে। আমাদের কোন সম্পদ ছিল না, কোন প্রশিক্ষণ ছিল না, কোন ব্যবসায়িক অভিজ্ঞতা ছিল না, এবং বৈশ্বিক দৈত্যদের দ্বারা প্রভাবিত একটি স্থানে হাঁটতাম। আমাদের যা ছিল তা হল একে অপরের, এবং আমেরিকান দেশপ্রেমিকদের জন্য প্রকৃত যত্ন যারা অবশেষে এই বোরবন পান করবে। আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি হল মানুষ আমাদের স্পিরিটকে সেই হিসাবে দেখুক যা আমাদের সবার ভিতরে বাস করে। বোতলটি হল ৯/১২-এ সেই মুহূর্তটি ক্যাপচার করার এবং তারপর থেকে জীবনের সেই মূল মুহূর্তগুলি ভাগ করার আমাদের প্রচেষ্টা।"

এই কোম্পানির প্রথম দিকে আপনি কোথায় দাঁড়িয়েছিলেন তার তুলনায় আজ আপনি যেখানে হাতে লিবার্টি এডিশন এবং দিগন্তে হর্স সোলজার ফার্মস নিয়ে দাঁড়িয়ে আছেন, যাত্রা সম্পর্কে আপনাকে সবচেয়ে বেশি কী অবাক করে এবং আগামী ১৩ বছর আপনি সবচেয়ে বেশি কেমন দেখতে চান?

EPK: "আমাকে যা অবাক করে তা হল আমরা অপেক্ষাকৃত অল্প সময়ের মধ্যে কতটা অর্জন করেছি। এটি আসলেই উল্লেখযোগ্য। প্রথম দিনে প্রযোজ্য একই নীতিগুলি এখনও প্রযোজ্য। স্বচ্ছতা, আত্মবিশ্বাস, কোন শর্টকাট নেই, উদ্দেশ্যমূলকতা। আমরা সমস্ত বৃদ্ধির মাধ্যমে আমাদের যাত্রায় এর প্রতি সত্য থাকতে সক্ষম হয়েছি যা সম্ভবত আমাদের সাফল্যে অবদান রেখেছে। আমরা একটি প্রিমিয়াম আমেরিকান ব্র্যান্ড এবং আগামী ১৩ বছরের বাইরেও ভাবি। আমরা ১০০ বছরের পুরাতন লিগ্যাসি ব্র্যান্ড এবং লাইফস্টাইল ব্র্যান্ড। আমি ভবিষ্যত সম্পর্কে খুব উত্তেজিত থাকি

JK: "তিনটি বিষয় আমাকে অবাক করেছে: প্রথমত, নিজেকে না হারিয়ে একটি স্টার্টআপের পরে বৃদ্ধি করা কতটা কঠিন। আরও সুস্বাদু, আরও অনুমানযোগ্য, ইতিমধ্যে যা বিদ্যমান তার মতো কিছু হওয়ার চাপ, এটি ধ্রুবক। এটি একটি পিষণ। স্কেলিং করার সময় খাঁটি থাকা সবচেয়ে কঠিন কাজ যা আমরা করেছি, এবং আমরা কিছু কঠিন কাজ করেছি। দ্বিতীয়ত, অন্য লোকেরা আমরা যা ভালোবাসি তা পছন্দ করবে। আমরা বোরবন তৈরি করেছি যা আমরা পান করতে চেয়েছিলাম। দেখা গেল অনেক আমেরিকান একই জিনিসের জন্য তৃষ্ণার্ত ছিল। নিজেকে বিশ্বাস করার সেই শান্ত আত্মবিশ্বাস। তৃতীয়ত, কত মানুষ তাদের নিজস্ব দৃষ্টিভঙ্গি দিয়ে আপনার স্বপ্ন সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করবে। তাদের অর্থ ভাল। কিন্তু স্পেশাল ফোর্সেস সৈনিকদের একটি গ্রুপের একটি বোরবন কোম্পানি শুরু করার কোন ব্যবসা ছিল না, এবং আমরা যেভাবেই হোক এটি করেছি। আমরা হাসতে এবং এগিয়ে যেতে শিখেছি। আমাদের বারবার বলা হয়েছে কেন আমরা সফল হতে পারি না, কিন্তু আমরা জানি তারা আমাদের থেকে ভিন্নভাবে সাফল্য পরিমাপ করে। যা গুরুত্বপূর্ণ ছিল তা হল আমরা কী ভেবেছিলাম এবং আমরা আমাদের পরিবারের জন্য এটি কী হতে চেয়েছিলাম। পরবর্তী দশক শেষটির চেয়ে সহজ নয়। আমরা এই ব্যবসাকে শক্তিশালী করতে চাই, এই ব্র্যান্ডকে যা করে তোলে তা রক্ষা করতে চাই এবং কেন্টাকির একটি শান্ত লেনে এমন একটি জায়গা তৈরি করা শেষ করতে চাই যেখানে বিশ্ব আমাদের খুঁজে পেতে পারে। তারা আমাদের আবেগের সাথে কাজ করতে, একটি গ্লাস শেয়ার করতে, হাসতে দেখতে পারে।"